Herzlich Willkommen im BIG EASY! 

The Big Easy, das ist nicht nur einfach eine andere Bezeichnung für die Stadt New Orleans, Louisiana, USA. Viel mehr ist es das Lebensgefühl und die Lebensart der Stadt und des ganzen Landstriches. Hier, zwischen dem Ohio River und dem Golf von Mexiko, direkt am Mississippi leben die Nachfahren der Südstaatler, die Cajuns, die ihre eigene Kultur erhalten und pflegen. Hier treffen sich Menschen aller Hautfarben, europäische und afrikanische Einflüsse mischen sich mit dem american way of life.
 
Im historischen Zentrum von New Orleans, im French Quarter, auf den Straßen zwischen Bourbon Street und dem Jackson Square bis hin zum French Market Place lebt man The Big Easy: Bars, Restaurants, Jazz-Clubs, Straßenmusiker und das Lebensmotto der Cajuns: 

”YOU DON´T EAT TO LIVE – YOU LIVE TO EAT!”
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